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1. 食肉加工品

9件の商品がございます。

<三協畜産>熊本和牛あか牛ローストビーフ

旨味が特徴のあか牛のお肉に数種類のスパイスをブレンド。何度も試作を重ねて納得の味が完成しました。一つひとつ手作りで美味しくなるよう心を込めてつくり上げました。
価格(税込) 4,320
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<フジチク>馬肉の燻製詰め合わせ

自然に囲まれた阿蘇山麓の牧場で仕上げた馬刺しを馬刺し専門店「フジチク」からお届けします。馬肉の燻製を様々な味付けや食感で製造していますのでぜひご賞味下さい。
価格(税込) 5,400
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<シャルキュティエPicasso>ピカソのシャルキュティエセット

天草市で店舗を運営しているフランス料理店「ピカソ」。天草の食材を使い、フランス料理店で修業を積んだ松田シェフが丁寧に作り上げた逸品。2017年料理王国100選において、トップ10に選出し優秀賞を受賞したベーコンや天草大王を使用したレバーペーストなどこだわりの逸品の詰め合わせです。
価格(税込) 5,400
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<姫コッコ倶楽部>天草大王 彩り鶏セット

昭和初期に絶滅したといわれていた熊本に生息する日本最大級の鶏「天草大王」を約10年の歳月をかけて復元に成功しました。
100日もかけてゆっくりじっくり飼育しますので肉量も多く、弾力のある歯ごたえ、コクのある味です。その天草大王をギフトセットにしました。ぜひご賞味下さい。
価格(税込) 5,400
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<ひばり工房>阿蘇手造りハム・ソーセージセット

ひばり工房の製品はすべて手造り。
店主が厳選した良質の豚肉と、その味を引き立てるオリジナルスパイスに、阿蘇が誇る湧水が加わることで生み出されています。

2005年にドイツ食肉コンテストに初出品で銅メダルを受賞。
ベーコン・ウィンナーは金賞、ロースハムは銅賞を受賞しました。
価格(税込) 5,400
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<ヒノマルキッチン>4種のお肉のプレミアムハンバーグ くまもと四重奏

あか牛、馬、香心ポーク、天草大王それぞれの個性が融合してふっくらとした食感と肉汁あふれる贅沢なハンバーグに仕上がりました。

熊本が誇る4種のお肉の旨味を凝縮させたジューシーなハンバーグ。
価格(税込) 3,240
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<ヒノマルキッチン>阿蘇あか牛ハンバーグ

和牛本来の風味豊かな肉質でありながら、赤身が多く脂が少ないのが特長。
旨味を逃がさないように手ごねで丁寧に作った、ジューシーなハンバーグです。

阿蘇の大自然で育った熊本県産あか牛100%使用。
価格(税込) 3,240
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<熊本城おもてなし武将隊×ヒノマルキッチン>くまもと四重奏ハンバーグ&加藤清正公の紅白味噌だれ

熊本が誇る4種のお肉(あか牛・馬・豚・天草大王)の個性を引き出し、一つに旨味を凝縮させたハンバーグ。タレは、江戸時代から熊本で使用されている「赤酒」をベースに製造したタレと赤味噌を基本に白胡麻を和えてまろやかに仕上げたタレです。加藤清正が考案したオリジナルソースをご堪能ください。

ハンバーグに合うソースを熊本の礎を築いた戦国武将・加藤清正が考案。
価格(税込) 5,400
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<熊本城おもてなし武将隊×ヒノマルキッチン>くまもと四重奏ハンバーグ&加藤清正公の肥後赤酒だれ

熊本が誇る4種のお肉(あか牛・馬・豚・天草大王)の個性を引き出し、一つに旨味を凝縮させたハンバーグ。タレは、江戸時代から熊本で使用されている「赤酒」をベースに製造したタレと赤味噌を基本に白胡麻を和えてまろやかに仕上げたタレです。加藤清正が考案したオリジナルソースをご堪能ください。

ハンバーグに合うソースを熊本の礎を築いた戦国武将・加藤清正が考案。
価格(税込) 5,400
数量:

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